USDA Commodity, jambon de dinde, viande brune, fumé, congelé
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 73,5 gr. |
| Énergie | 118 kcal |
| Énergie | 494 kj |
| Protéines | 16,3 gr. |
| Lipide total (graisse) | 4 gr. |
| Cendres | 3,2 gr. |
| Glucides | 3,1 gr. |
| Sucres | 1,2 gr. |
| Calcium, Ca | 7 mg |
| Fer, Fe | 1 mg |
| Magnésium, Mg | 16 mg |
| Phosphore, P | 289 mg |
| Potassium, K | 253 mg |
| Sodium, Na | 909 mg |
| Zinc, Zn | 2,1 mg |
| Sélénium, Se | 38,2 mcg |
| Vitamine B3, Niacine | 4,12 mg |
| Vitamine A, IU | 53 IU |
| Vitamine A, RAE | 16 mcg |
| Rétinol | 16 mcg |
| Graisses saturées | 1,2 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 1,34 gr. |
| Cholestérol | 64 mg |