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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
2,78 gr. |
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| Énergie |
592 kcal |
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| Énergie |
2476 kj |
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| Protéines |
48,05 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
43,9 gr. |
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| Cendres |
4,13 gr. |
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| Glucides |
1,13 gr. |
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| Calcium, Ca |
244 mg |
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| Fer, Fe |
7,2 mg |
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| Magnésium, Mg |
34 mg |
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| Phosphore, P |
629 mg |
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| Potassium, K |
540 mg |
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| Sodium, Na |
476 mg |
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| Zinc, Zn |
3,15 mg |
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| Sélénium, Se |
164,7 mcg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
1,98 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
5,55 mg |
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| Folate, total |
119 mcg |
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| Folate, nourriture |
119 mcg |
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| Folate, DFE |
119 mcg |
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| Choline, total |
1266,7 mg |
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| Vitamine B12 |
2,96 mcg |
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| Vitamine A, IU |
999 IU |
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| Vitamine A, RAE |
300 mcg |
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| Rétinol |
300 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
3,88 mg |
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| Vitamine D |
331 IU |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,2 mcg |
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| Graisses saturées |
15,07 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
16,73 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
8,31 gr. |
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| Cholestérol |
1630 mg |
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| Threonine |
2,13 gr. |
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| Isoleucine |
2,43 gr. |
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| Leucine |
4,15 gr. |
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| Lysine |
3,34 gr. |
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| Methionine |
1,5 gr. |
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| Cystine |
1,07 gr. |
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| Phenylalanine |
2,53 gr. |
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| Tyrosine |
1,98 gr. |
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| Valine |
2,99 gr. |
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| Arginine |
3,07 gr. |
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| Histidine |
1,2 gr. |
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| Alanine |
2,71 gr. |
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| Acide aspartique |
5,02 gr. |
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| Acide glutamique |
6,39 gr. |
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| Glycine |
1,62 gr. |
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| Proline |
1,83 gr. |
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| Serine |
3,77 gr. |
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| Cryptoxanthine, bêta |
36 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
835 mcg |
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