Saucisse à la bière, salami à la bière, porc et bœuf
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 56,71 gr. |
| Énergie | 277 kcal |
| Énergie | 1159 kj |
| Protéines | 14 gr. |
| Lipide total (graisse) | 22,53 gr. |
| Cendres | 2,5 gr. |
| Glucides | 3,76 gr. |
| Calcium, Ca | 27 mg |
| Fer, Fe | 1,73 mg |
| Magnésium, Mg | 19 mg |
| Phosphore, P | 135 mg |
| Potassium, K | 244 mg |
| Sodium, Na | 881 mg |
| Zinc, Zn | 2,21 mg |
| Sélénium, Se | 17,4 mcg |
| Fluorure, F | 41,2 mcg |
| Vitamine B3, Niacine | 2,98 mg |
| Folate, total | 5 mcg |
| Folate, nourriture | 5 mcg |
| Folate, DFE | 5 mcg |
| Choline, total | 67,1 mg |
| Betaine | 3,1 mg |
| Vitamine B12 | 1,16 mcg |
| Vitamine A, IU | 10 IU |
| Vitamine A, RAE | 3 mcg |
| Rétinol | 3 mcg |
| Vitamine D | 36 IU |
| Vitamin K (phylloquinone) | 1,3 mcg |
| Graisses saturées | 8,44 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 10,11 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 2,08 gr. |
| Cholestérol | 62 mg |