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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
54,47 gr. |
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| Énergie |
301 kcal |
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| Énergie |
1258 kj |
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| Protéines |
14,03 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
25,87 gr. |
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| Cendres |
2,26 gr. |
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| Glucides |
2,95 gr. |
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| Fibre |
1 gr. |
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| Sucres |
1,33 gr. |
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| Calcium, Ca |
41 mg |
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| Fer, Fe |
1,15 mg |
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| Magnésium, Mg |
26 mg |
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| Phosphore, P |
169 mg |
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| Potassium, K |
270 mg |
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| Sodium, Na |
756 mg |
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| Zinc, Zn |
2,07 mg |
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| Sélénium, Se |
11,3 mcg |
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| Fluorure, F |
1,4 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
3,2 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
5,62 mg |
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| Folate, total |
17 mcg |
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| Folate, nourriture |
17 mcg |
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| Folate, DFE |
17 mcg |
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| Choline, total |
46,4 mg |
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| Betaine |
6,7 mg |
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| Vitamine A, IU |
256 IU |
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| Vitamine A, RAE |
15 mcg |
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| Rétinol |
2 mcg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
70,2 mcg |
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| Graisses saturées |
10,26 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
13,14 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,33 gr. |
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| Cholestérol |
93 mg |
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| Leucine |
1,11 gr. |
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| Lysine |
1,17 gr. |
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| Acide aspartique |
1,21 gr. |
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| Acide glutamique |
2,18 gr. |
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| Carotène, bêta |
148 mcg |
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| Cryptoxanthine, bêta |
2 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
108 mcg |
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