Viande de déjeuner, bœuf, pain
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Vitamine D | 17 IU |
| Eau | 52,5 gr. |
| Énergie | 308 kcal |
| Énergie | 1289 kj |
| Protéines | 14,4 gr. |
| Lipide total (graisse) | 26,2 gr. |
| Cendres | 4 gr. |
| Glucides | 2,9 gr. |
| Calcium, Ca | 11 mg |
| Fer, Fe | 2,32 mg |
| Magnésium, Mg | 14 mg |
| Phosphore, P | 119 mg |
| Potassium, K | 208 mg |
| Sodium, Na | 1125 mg |
| Zinc, Zn | 2,53 mg |
| Sélénium, Se | 22,3 mcg |
| Vitamine B3, Niacine | 3,66 mg |
| Folate, total | 5 mcg |
| Folate, nourriture | 5 mcg |
| Folate, DFE | 5 mcg |
| Choline, total | 46,7 mg |
| Betaine | 5,7 mg |
| Vitamine B12 | 3,89 mcg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 1,8 mcg |
| Graisses saturées | 11,21 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 12,29 gr. |
| Cholestérol | 64 mg |
| Lysine | 1,1 gr. |
| Arginine | 1 gr. |
| Acide aspartique | 1,22 gr. |
| Acide glutamique | 1,99 gr. |
| Glycine | 1,36 gr. |