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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
50,5 gr. |
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| Énergie |
331 kcal |
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| Énergie |
1387 kj |
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| Protéines |
14,25 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
29,35 gr. |
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| Cendres |
3,35 gr. |
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| Glucides |
2,6 gr. |
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| Sucres |
1,2 gr. |
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| Calcium, Ca |
9 mg |
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| Fer, Fe |
10,51 mg |
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| Magnésium, Mg |
14 mg |
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| Phosphore, P |
199 mg |
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| Potassium, K |
202 mg |
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| Sodium, Na |
1159 mg |
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| Zinc, Zn |
3,4 mg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
9 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
1,6 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
9,19 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
3,45 mg |
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| Folate, total |
47 mcg |
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| Folate, nourriture |
47 mcg |
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| Folate, DFE |
47 mcg |
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| Vitamine B12 |
18,78 mcg |
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| Vitamine A, IU |
15744 IU |
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| Vitamine A, RAE |
4723 mcg |
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| Rétinol |
4723 mcg |
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| Vitamine D |
44 IU |
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| Graisses saturées |
10,94 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
15,48 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
3,73 gr. |
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| Cholestérol |
178 mg |
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