Francfort, porc
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 59,85 gr. |
| Énergie | 269 kcal |
| Énergie | 1127 kj |
| Protéines | 12,81 gr. |
| Lipide total (graisse) | 23,68 gr. |
| Cendres | 3,35 gr. |
| Calcium, Ca | 267 mg |
| Fer, Fe | 3,7 mg |
| Magnésium, Mg | 15 mg |
| Phosphore, P | 171 mg |
| Potassium, K | 264 mg |
| Sodium, Na | 816 mg |
| Zinc, Zn | 2,09 mg |
| Sélénium, Se | 27,8 mcg |
| Vitamine C, acide ascorbique | 2 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 2,77 mg |
| Folate, total | 3 mcg |
| Folate, nourriture | 3 mcg |
| Folate, DFE | 3 mcg |
| Vitamine A, IU | 263 IU |
| Vitamine A, RAE | 79 mcg |
| Rétinol | 79 mcg |
| Graisses saturées | 8,72 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 10,89 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 2,23 gr. |
| Cholestérol | 66 mg |
| Phytostérols | 1 mg |
| Leucine | 1 gr. |
| Lysine | 1,12 gr. |
| Acide aspartique | 1,14 gr. |
| Acide glutamique | 1,92 gr. |