Saucisse de boeuf, précuite
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Vitamine D | 25 IU |
| Eau | 43,75 gr. |
| Énergie | 405 kcal |
| Énergie | 1695 kj |
| Protéines | 15,5 gr. |
| Lipide total (graisse) | 37,57 gr. |
| Cendres | 3,16 gr. |
| Calcium, Ca | 15 mg |
| Fer, Fe | 1,53 mg |
| Magnésium, Mg | 13 mg |
| Phosphore, P | 185 mg |
| Potassium, K | 234 mg |
| Sodium, Na | 822 mg |
| Zinc, Zn | 2,92 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 3,21 mg |
| Folate, total | 5 mcg |
| Folate, nourriture | 5 mcg |
| Folate, DFE | 5 mcg |
| Choline, total | 42,8 mg |
| Betaine | 7,3 mg |
| Vitamine B12 | 2,03 mcg |
| Vitamine A, IU | 114 IU |
| Vitamine A, RAE | 25 mcg |
| Rétinol | 23 mcg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 2,1 mcg |
| Graisses saturées | 15,1 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 16,39 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 1,03 gr. |
| Graisses, trans | 2,42 gr. |
| Cholestérol | 83 mg |
| Leucine | 1,09 gr. |
| Lysine | 1,14 gr. |
| Acide glutamique | 2,23 gr. |
| Glycine | 1,16 gr. |
| Carotène, bêta | 11 mcg |
| Carotène, alpha | 11 mcg |
| Cryptoxanthine, bêta | 11 mcg |
| Lycopène | 15 mcg |