Bologne, poulet, porc
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 50,85 gr. |
| Énergie | 336 kcal |
| Énergie | 1407 kj |
| Protéines | 10,31 gr. |
| Lipide total (graisse) | 30,61 gr. |
| Cendres | 4,04 gr. |
| Glucides | 4,19 gr. |
| Calcium, Ca | 196 mg |
| Fer, Fe | 1,12 mg |
| Magnésium, Mg | 16 mg |
| Phosphore, P | 223 mg |
| Potassium, K | 162 mg |
| Sodium, Na | 1240 mg |
| Zinc, Zn | 1,04 mg |
| Fluorure, F | 36 mcg |
| Vitamine C, acide ascorbique | 13,2 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 3,68 mg |
| Folate, total | 13 mcg |
| Folate, nourriture | 13 mcg |
| Folate, DFE | 13 mcg |
| Vitamine A, IU | 75 IU |
| Vitamine A, RAE | 13 mcg |
| Rétinol | 11 mcg |
| Graisses saturées | 9,86 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 13,17 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 4,35 gr. |
| Cholestérol | 87 mg |
| Acide glutamique | 1,55 gr. |
| Carotène, bêta | 11 mcg |
| Carotène, alpha | 11 mcg |
| Cryptoxanthine, bêta | 11 mcg |
| Lycopène | 11 mcg |