Pommes crues sans peau
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 86,67 gr. |
| Énergie | 48 kcal |
| Énergie | 200 kj |
| Glucides | 12,76 gr. |
| Fibre | 1,3 gr. |
| Sucres | 10,1 gr. |
| Glucose (dextrose) | 3,25 gr. |
| Fructose | 6,03 gr. |
| Calcium, Ca | 5 mg |
| Magnésium, Mg | 4 mg |
| Phosphore, P | 11 mg |
| Potassium, K | 90 mg |
| Vitamine C, acide ascorbique | 4 mg |
| Choline, total | 3,4 mg |
| Vitamine A, IU | 38 IU |
| Vitamine A, RAE | 2 mcg |
| Carotène, bêta | 17 mcg |
| Cryptoxanthine, bêta | 13 mcg |
| Lutéine + zéaxanthine | 18 mcg |