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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
60,3 gr. |
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| Énergie |
219 kcal |
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| Énergie |
916 kj |
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| Protéines |
28,5 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
10,8 gr. |
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| Cendres |
1,2 gr. |
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| Calcium, Ca |
16 mg |
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| Fer, Fe |
2,69 mg |
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| Magnésium, Mg |
23 mg |
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| Phosphore, P |
291 mg |
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| Potassium, K |
168 mg |
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| Sodium, Na |
42 mg |
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| Zinc, Zn |
4,29 mg |
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| Sélénium, Se |
72,8 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
5,7 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
3,21 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
4,74 mg |
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| Folate, total |
5 mcg |
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| Folate, nourriture |
5 mcg |
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| Folate, DFE |
5 mcg |
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| Vitamine B12 |
17,07 mcg |
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| Graisses saturées |
3,73 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
3,75 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
2,03 gr. |
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| Cholestérol |
315 mg |
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| Threonine |
1,28 gr. |
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| Isoleucine |
1,5 gr. |
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| Leucine |
2,13 gr. |
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| Lysine |
1,97 gr. |
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| Phenylalanine |
1,22 gr. |
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| Tyrosine |
1,2 gr. |
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| Valine |
1,54 gr. |
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| Arginine |
1,64 gr. |
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| Alanine |
1,46 gr. |
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| Acide aspartique |
2,74 gr. |
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| Acide glutamique |
2,35 gr. |
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| Glycine |
1,74 gr. |
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| Proline |
1,46 gr. |
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| Serine |
1,14 gr. |
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