Porc, salé, porc salé, cru
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Vitamine D | 9 IU |
| Eau | 11 gr. |
| Énergie | 748 kcal |
| Énergie | 3130 kj |
| Protéines | 5,05 gr. |
| Lipide total (graisse) | 80,5 gr. |
| Cendres | 3,65 gr. |
| Calcium, Ca | 6 mg |
| Magnésium, Mg | 7 mg |
| Phosphore, P | 52 mg |
| Potassium, K | 66 mg |
| Sodium, Na | 2684 mg |
| Sélénium, Se | 5,8 mcg |
| Vitamine B3, Niacine | 1,62 mg |
| Folate, total | 1 mcg |
| Folate, nourriture | 1 mcg |
| Folate, DFE | 1 mcg |
| Choline, total | 19,3 mg |
| Betaine | 1,3 mg |
| Graisses saturées | 29,38 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 37,94 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 9,4 gr. |
| Cholestérol | 86 mg |