Porc, salé, bacon, prétranché, cuit, poêlé
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Vitamine D | 17 IU |
| Eau | 23,65 gr. |
| Énergie | 468 kcal |
| Énergie | 1958 kj |
| Protéines | 33,92 gr. |
| Lipide total (graisse) | 35,09 gr. |
| Cendres | 5,64 gr. |
| Glucides | 1,7 gr. |
| Calcium, Ca | 11 mg |
| Magnésium, Mg | 31 mg |
| Phosphore, P | 388 mg |
| Potassium, K | 499 mg |
| Sodium, Na | 1684 mg |
| Zinc, Zn | 3,06 mg |
| Sélénium, Se | 50,7 mcg |
| Vitamine B3, Niacine | 10,46 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 1,1 mg |
| Choline, total | 89,5 mg |
| Betaine | 8,1 mg |
| Vitamine B12 | 1,09 mcg |
| Vitamine A, IU | 37 IU |
| Vitamine A, RAE | 11 mcg |
| Rétinol | 11 mcg |
| Tocophérol, bêta | 1,17 mg |
| Graisses saturées | 11,96 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 15,53 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 6,11 gr. |
| Cholestérol | 99 mg |
| Threonine | 1,5 gr. |
| Isoleucine | 1,62 gr. |
| Leucine | 2,81 gr. |
| Lysine | 3,04 gr. |
| Phenylalanine | 1,42 gr. |
| Tyrosine | 1,36 gr. |
| Valine | 1,73 gr. |
| Arginine | 2,2 gr. |
| Histidine | 1,39 gr. |
| Alanine | 1,96 gr. |
| Acide aspartique | 3,2 gr. |
| Acide glutamique | 5,22 gr. |
| Glycine | 1,55 gr. |
| Proline | 1,38 gr. |
| Serine | 1,43 gr. |