Haricots, rognons, graines mûres, germés, cuits, bouillis, égouttés, sans sel
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 89,3 gr. |
| Énergie | 33 kcal |
| Énergie | 138 kj |
| Protéines | 4,83 gr. |
| Glucides | 4,72 gr. |
| Calcium, Ca | 19 mg |
| Magnésium, Mg | 23 mg |
| Phosphore, P | 38 mg |
| Potassium, K | 194 mg |
| Sodium, Na | 7 mg |
| Vitamine C, acide ascorbique | 35,6 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 3,02 mg |
| Folate, total | 47 mcg |
| Folate, nourriture | 47 mcg |
| Folate, DFE | 47 mcg |
| Vitamine A, IU | 2 IU |