Manioc, cru
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 59,68 gr. |
| Énergie | 160 kcal |
| Énergie | 667 kj |
| Protéines | 1,36 gr. |
| Glucides | 38,06 gr. |
| Fibre | 1,8 gr. |
| Sucres | 1,7 gr. |
| Calcium, Ca | 16 mg |
| Magnésium, Mg | 21 mg |
| Phosphore, P | 27 mg |
| Potassium, K | 271 mg |
| Sodium, Na | 14 mg |
| Vitamine C, acide ascorbique | 20,6 mg |
| Folate, total | 27 mcg |
| Folate, nourriture | 27 mcg |
| Folate, DFE | 27 mcg |
| Choline, total | 23,7 mg |
| Vitamine A, IU | 13 IU |
| Vitamine A, RAE | 1 mcg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 1,9 mcg |
| Carotène, bêta | 8 mcg |