Celtuce, crue
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 94,5 gr. |
| Énergie | 18 kcal |
| Énergie | 75 kj |
| Glucides | 3,65 gr. |
| Fibre | 1,7 gr. |
| Calcium, Ca | 39 mg |
| Magnésium, Mg | 28 mg |
| Phosphore, P | 39 mg |
| Potassium, K | 330 mg |
| Sodium, Na | 11 mg |
| Vitamine C, acide ascorbique | 19,5 mg |
| Folate, total | 46 mcg |
| Folate, nourriture | 46 mcg |
| Folate, DFE | 46 mcg |
| Vitamine A, IU | 3500 IU |
| Vitamine A, RAE | 175 mcg |
| Phytostérols | 11 mg |