Feuilles de pilon, crues
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 78,66 gr. |
| Énergie | 64 kcal |
| Énergie | 268 kj |
| Protéines | 9,4 gr. |
| Lipide total (graisse) | 1,4 gr. |
| Cendres | 2,26 gr. |
| Glucides | 8,28 gr. |
| Fibre | 2 gr. |
| Calcium, Ca | 185 mg |
| Fer, Fe | 4 mg |
| Magnésium, Mg | 42 mg |
| Phosphore, P | 112 mg |
| Potassium, K | 337 mg |
| Sodium, Na | 9 mg |
| Manganèse, Mn | 1,06 mg |
| Vitamine C, acide ascorbique | 51,7 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 2,22 mg |
| Vitamine B6 | 1,2 mg |
| Folate, total | 40 mcg |
| Folate, nourriture | 40 mcg |
| Folate, DFE | 40 mcg |
| Vitamine A, IU | 7564 IU |
| Vitamine A, RAE | 378 mcg |
| Acide glutamique | 1,04 gr. |