Pepeao, séché
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 11,14 gr. |
| Énergie | 298 kcal |
| Énergie | 1248 kj |
| Protéines | 4,82 gr. |
| Cendres | 2,57 gr. |
| Glucides | 81,03 gr. |
| Calcium, Ca | 113 mg |
| Fer, Fe | 6,14 mg |
| Magnésium, Mg | 146 mg |
| Phosphore, P | 116 mg |
| Potassium, K | 708 mg |
| Sodium, Na | 70 mg |
| Zinc, Zn | 7,52 mg |
| Cuivre, Cu | 5,07 mg |
| Manganèse, Mn | 1,15 mg |
| Sélénium, Se | 45,3 mcg |
| Vitamine C, acide ascorbique | 1,4 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 3 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 21,48 mg |
| Folate, total | 160 mcg |
| Folate, nourriture | 160 mcg |
| Folate, DFE | 160 mcg |