Oignons, crus
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 89,11 gr. |
| Énergie | 40 kcal |
| Énergie | 166 kj |
| Protéines | 1,1 gr. |
| Glucides | 9,34 gr. |
| Fibre | 1,7 gr. |
| Sucres | 4,24 gr. |
| Glucose (dextrose) | 1,97 gr. |
| Fructose | 1,29 gr. |
| Calcium, Ca | 23 mg |
| Magnésium, Mg | 10 mg |
| Phosphore, P | 29 mg |
| Potassium, K | 146 mg |
| Sodium, Na | 4 mg |
| Fluorure, F | 1,1 mcg |
| Vitamine C, acide ascorbique | 7,4 mg |
| Folate, total | 19 mcg |
| Folate, nourriture | 19 mcg |
| Folate, DFE | 19 mcg |
| Choline, total | 6,1 mg |
| Vitamine A, IU | 2 IU |
| Phytostérols | 15 mg |
| Carotène, bêta | 1 mcg |
| Lutéine + zéaxanthine | 4 mcg |