Pousses de Pokeberry, (poke), crues
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 91,6 gr. |
| Énergie | 23 kcal |
| Énergie | 96 kj |
| Protéines | 2,6 gr. |
| Cendres | 1,7 gr. |
| Glucides | 3,7 gr. |
| Fibre | 1,7 gr. |
| Calcium, Ca | 53 mg |
| Fer, Fe | 1,7 mg |
| Magnésium, Mg | 18 mg |
| Phosphore, P | 44 mg |
| Potassium, K | 242 mg |
| Sodium, Na | 23 mg |
| Vitamine C, acide ascorbique | 136 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 1,2 mg |
| Folate, total | 16 mcg |
| Folate, nourriture | 16 mcg |
| Folate, DFE | 16 mcg |
| Vitamine A, IU | 8700 IU |
| Vitamine A, RAE | 435 mcg |