Feuilles de citrouille, crues
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 92,88 gr. |
| Énergie | 19 kcal |
| Énergie | 79 kj |
| Protéines | 3,15 gr. |
| Cendres | 1,24 gr. |
| Glucides | 2,33 gr. |
| Calcium, Ca | 39 mg |
| Fer, Fe | 2,22 mg |
| Magnésium, Mg | 38 mg |
| Phosphore, P | 104 mg |
| Potassium, K | 436 mg |
| Sodium, Na | 11 mg |
| Vitamine C, acide ascorbique | 11 mg |
| Folate, total | 36 mcg |
| Folate, nourriture | 36 mcg |
| Folate, DFE | 36 mcg |
| Vitamine A, IU | 1942 IU |
| Vitamine A, RAE | 97 mcg |