Courge, été, courgette, avec peau, crue
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 94,79 gr. |
| Énergie | 17 kcal |
| Énergie | 70 kj |
| Protéines | 1,21 gr. |
| Glucides | 3,11 gr. |
| Fibre | 1 gr. |
| Sucres | 2,5 gr. |
| Glucose (dextrose) | 1,07 gr. |
| Fructose | 1,38 gr. |
| Calcium, Ca | 16 mg |
| Magnésium, Mg | 18 mg |
| Phosphore, P | 38 mg |
| Potassium, K | 261 mg |
| Sodium, Na | 8 mg |
| Vitamine C, acide ascorbique | 17,9 mg |
| Folate, total | 24 mcg |
| Folate, nourriture | 24 mcg |
| Folate, DFE | 24 mcg |
| Choline, total | 9,5 mg |
| Vitamine A, IU | 200 IU |
| Vitamine A, RAE | 10 mcg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 4,3 mcg |
| Carotène, bêta | 120 mcg |
| Lutéine + zéaxanthine | 2125 mcg |