Patate douce, en conserve, en purée
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 73,88 gr. |
| Énergie | 101 kcal |
| Énergie | 421 kj |
| Protéines | 1,98 gr. |
| Glucides | 23,19 gr. |
| Fibre | 1,7 gr. |
| Sucres | 5,45 gr. |
| Calcium, Ca | 30 mg |
| Fer, Fe | 1,33 mg |
| Magnésium, Mg | 24 mg |
| Phosphore, P | 52 mg |
| Potassium, K | 210 mg |
| Sodium, Na | 75 mg |
| Vitamine C, acide ascorbique | 5,2 mg |
| Folate, total | 11 mcg |
| Folate, nourriture | 11 mcg |
| Folate, DFE | 11 mcg |
| Vitamine A, IU | 8699 IU |
| Vitamine A, RAE | 435 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 1,09 mg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 2,4 mcg |
| Carotène, bêta | 5219 mcg |