Courge d'hiver, Hubbard, cuite au four, avec du sel
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Carotène, bêta | 3580 mcg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 1,6 mcg |
| Choline, total | 14,6 mg |
| Sucres | 4,9 gr. |
| Fibre | 4,9 gr. |
| Carotène, alpha | 885 mcg |
| Eau | 85,1 gr. |
| Énergie | 50 kcal |
| Énergie | 209 kj |
| Protéines | 2,48 gr. |
| Glucides | 10,81 gr. |
| Calcium, Ca | 17 mg |
| Magnésium, Mg | 22 mg |
| Phosphore, P | 23 mg |
| Potassium, K | 358 mg |
| Sodium, Na | 244 mg |
| Vitamine C, acide ascorbique | 9,5 mg |
| Folate, total | 16 mcg |
| Folate, nourriture | 16 mcg |
| Folate, DFE | 16 mcg |
| Vitamine A, IU | 6705 IU |
| Vitamine A, RAE | 335 mcg |