Patate douce, surgelée, cuite, cuite au four, avec du sel
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 73,7 gr. |
| Énergie | 100 kcal |
| Énergie | 419 kj |
| Protéines | 1,71 gr. |
| Cendres | 1,07 gr. |
| Glucides | 23,4 gr. |
| Fibre | 1,8 gr. |
| Calcium, Ca | 35 mg |
| Magnésium, Mg | 21 mg |
| Phosphore, P | 44 mg |
| Potassium, K | 377 mg |
| Sodium, Na | 244 mg |
| Vitamine C, acide ascorbique | 9,1 mg |
| Folate, total | 22 mcg |
| Folate, nourriture | 22 mcg |
| Folate, DFE | 22 mcg |
| Vitamine A, IU | 16410 IU |
| Vitamine A, RAE | 821 mcg |