Taro, feuilles, cuites à la vapeur, avec du sel
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 92,15 gr. |
| Énergie | 24 kcal |
| Énergie | 100 kj |
| Protéines | 2,72 gr. |
| Glucides | 3,89 gr. |
| Fibre | 2 gr. |
| Calcium, Ca | 86 mg |
| Fer, Fe | 1,18 mg |
| Magnésium, Mg | 20 mg |
| Phosphore, P | 27 mg |
| Potassium, K | 460 mg |
| Sodium, Na | 238 mg |
| Vitamine C, acide ascorbique | 35,5 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 1,27 mg |
| Folate, total | 48 mcg |
| Folate, nourriture | 48 mcg |
| Folate, DFE | 48 mcg |
| Vitamine A, IU | 4238 IU |
| Vitamine A, RAE | 212 mcg |