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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
73,32 gr. |
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| Énergie |
93 kcal |
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| Énergie |
390 kj |
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| Protéines |
5,6 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
2,12 gr. |
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| Cendres |
1,65 gr. |
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| Glucides |
17,31 gr. |
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| Fibre |
11 gr. |
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| Sucres |
6,3 gr. |
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| Calcium, Ca |
363 mg |
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| Fer, Fe |
2,63 mg |
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| Magnésium, Mg |
95 mg |
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| Phosphore, P |
91 mg |
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| Potassium, K |
272 mg |
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| Sodium, Na |
9 mg |
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| Manganèse, Mn |
2,86 mg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
11,1 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,36 mg |
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| Folate, total |
83 mcg |
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| Folate, nourriture |
83 mcg |
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| Folate, DFE |
83 mcg |
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| Choline, total |
12,8 mg |
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| Vitamine A, IU |
27521 IU |
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| Vitamine A, RAE |
1376 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
2 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
108,6 mcg |
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| Graisses polyinsaturées |
1,07 gr. |
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| Phytostérols |
21 mg |
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| Stigmasterol |
2 mg |
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| Beta-sitosterol |
20 mg |
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| Carotène, bêta |
16194 mcg |
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| Carotène, alpha |
629 mcg |
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| Cryptoxanthine, bêta |
9 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
1747 mcg |
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