Graines, graines de fruit à pain, crues
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 56,27 gr. |
| Énergie | 191 kcal |
| Énergie | 799 kj |
| Protéines | 7,4 gr. |
| Lipide total (graisse) | 5,59 gr. |
| Cendres | 1,5 gr. |
| Glucides | 29,24 gr. |
| Fibre | 5,2 gr. |
| Calcium, Ca | 36 mg |
| Fer, Fe | 3,67 mg |
| Magnésium, Mg | 54 mg |
| Phosphore, P | 175 mg |
| Potassium, K | 941 mg |
| Sodium, Na | 25 mg |
| Cuivre, Cu | 1,15 mg |
| Vitamine C, acide ascorbique | 6,6 mg |
| Folate, total | 53 mcg |
| Folate, nourriture | 53 mcg |
| Folate, DFE | 53 mcg |
| Vitamine A, IU | 256 IU |
| Vitamine A, RAE | 13 mcg |
| Graisses saturées | 1,51 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 2,98 gr. |
| Acide glutamique | 1,04 gr. |