Graines, farine de sésame, partiellement dégraissées
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 5 gr. |
| Énergie | 567 kcal |
| Énergie | 2372 kj |
| Protéines | 16,96 gr. |
| Lipide total (graisse) | 48 gr. |
| Cendres | 4 gr. |
| Glucides | 26,04 gr. |
| Calcium, Ca | 153 mg |
| Fer, Fe | 14,55 mg |
| Magnésium, Mg | 346 mg |
| Phosphore, P | 774 mg |
| Potassium, K | 406 mg |
| Sodium, Na | 39 mg |
| Zinc, Zn | 10,23 mg |
| Cuivre, Cu | 1,46 mg |
| Manganèse, Mn | 1,43 mg |
| Vitamine B1, Thiamine | 2,57 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 12,82 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 2,81 mg |
| Folate, total | 30 mcg |
| Folate, nourriture | 30 mcg |
| Folate, DFE | 30 mcg |
| Vitamine A, IU | 66 IU |
| Vitamine A, RAE | 3 mcg |
| Graisses saturées | 6,72 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 18,13 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 21,04 gr. |
| Leucine | 1,3 gr. |
| Arginine | 2,52 gr. |
| Acide aspartique | 1,57 gr. |
| Acide glutamique | 3,78 gr. |
| Glycine | 1,16 gr. |