Noix, glands, crus
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 27,9 gr. |
| Énergie | 387 kcal |
| Énergie | 1619 kj |
| Protéines | 6,15 gr. |
| Lipide total (graisse) | 23,86 gr. |
| Cendres | 1,35 gr. |
| Glucides | 40,75 gr. |
| Calcium, Ca | 41 mg |
| Magnésium, Mg | 62 mg |
| Phosphore, P | 79 mg |
| Potassium, K | 539 mg |
| Manganèse, Mn | 1,34 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 1,83 mg |
| Folate, total | 87 mcg |
| Folate, nourriture | 87 mcg |
| Folate, DFE | 87 mcg |
| Vitamine A, IU | 39 IU |
| Vitamine A, RAE | 2 mcg |
| Graisses saturées | 3,1 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 15,11 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 4,6 gr. |