Noix, noix de ginkgo, crues
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 55,2 gr. |
| Énergie | 182 kcal |
| Énergie | 761 kj |
| Protéines | 4,32 gr. |
| Lipide total (graisse) | 1,68 gr. |
| Cendres | 1,2 gr. |
| Glucides | 37,6 gr. |
| Calcium, Ca | 2 mg |
| Fer, Fe | 1 mg |
| Magnésium, Mg | 27 mg |
| Phosphore, P | 124 mg |
| Potassium, K | 510 mg |
| Sodium, Na | 7 mg |
| Vitamine C, acide ascorbique | 15 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 6 mg |
| Folate, total | 54 mcg |
| Folate, nourriture | 54 mcg |
| Folate, DFE | 54 mcg |
| Vitamine A, IU | 558 IU |
| Vitamine A, RAE | 28 mcg |