Noix, noix de ginkgo, séchées
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 12,4 gr. |
| Énergie | 348 kcal |
| Énergie | 1456 kj |
| Protéines | 10,35 gr. |
| Lipide total (graisse) | 2 gr. |
| Cendres | 2,8 gr. |
| Glucides | 72,45 gr. |
| Calcium, Ca | 20 mg |
| Fer, Fe | 1,6 mg |
| Magnésium, Mg | 53 mg |
| Phosphore, P | 269 mg |
| Potassium, K | 998 mg |
| Sodium, Na | 13 mg |
| Vitamine C, acide ascorbique | 29,3 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 11,73 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 1,35 mg |
| Folate, total | 106 mcg |
| Folate, nourriture | 106 mcg |
| Folate, DFE | 106 mcg |
| Vitamine A, IU | 1091 IU |
| Vitamine A, RAE | 55 mcg |
| Arginine | 1,01 gr. |
| Acide aspartique | 1,3 gr. |
| Acide glutamique | 2 gr. |