Noix, pignons de pin, pinyon, séchés
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 5,9 gr. |
| Énergie | 629 kcal |
| Énergie | 2632 kj |
| Protéines | 11,57 gr. |
| Lipide total (graisse) | 60,98 gr. |
| Cendres | 2,26 gr. |
| Glucides | 19,3 gr. |
| Fibre | 10,7 gr. |
| Calcium, Ca | 8 mg |
| Fer, Fe | 3,06 mg |
| Magnésium, Mg | 234 mg |
| Phosphore, P | 35 mg |
| Potassium, K | 628 mg |
| Sodium, Na | 72 mg |
| Zinc, Zn | 4,28 mg |
| Cuivre, Cu | 1,04 mg |
| Manganèse, Mn | 4,33 mg |
| Vitamine C, acide ascorbique | 2 mg |
| Vitamine B1, Thiamine | 1,24 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 4,37 mg |
| Folate, total | 58 mcg |
| Folate, nourriture | 58 mcg |
| Folate, DFE | 58 mcg |
| Vitamine A, IU | 29 IU |
| Vitamine A, RAE | 1 mcg |
| Graisses saturées | 9,38 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 22,94 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 25,67 gr. |
| Arginine | 2,25 gr. |
| Acide aspartique | 1,05 gr. |
| Acide glutamique | 1,97 gr. |