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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
6,7 gr. |
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| Énergie |
379 kcal |
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| Énergie |
1587 kj |
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| Protéines |
12,2 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
4,4 gr. |
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| Cendres |
3,3 gr. |
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| Glucides |
73,4 gr. |
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| Fibre |
7,5 gr. |
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| Calcium, Ca |
733 mg |
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| Fer, Fe |
47,5 mg |
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| Magnésium, Mg |
100 mg |
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| Phosphore, P |
392 mg |
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| Potassium, K |
437 mg |
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| Sodium, Na |
3 mg |
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| Zinc, Zn |
2,4 mg |
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| Sélénium, Se |
25,9 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
2,3 mg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
2,44 mg |
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| Vitamine B2, Riboflavine |
2,72 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
34,71 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,07 mg |
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| Folate, total |
43 mcg |
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| Folate, nourriture |
43 mcg |
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| Folate, DFE |
43 mcg |
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| Choline, total |
23,2 mg |
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| Vitamine A, IU |
20 IU |
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| Vitamine A, RAE |
1 mcg |
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| Vitamine E (alpha-tocophérol) |
3,68 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
1,5 mcg |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,21 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
1,7 gr. |
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| Leucine |
1,04 gr. |
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| Acide glutamique |
3,18 gr. |
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| Proline |
1,05 gr. |
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| Carotène, bêta |
9 mcg |
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| Carotène, alpha |
6 mcg |
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| Lutéine + zéaxanthine |
148 mcg |
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