Fromage, procédé pasteurisé, suisse
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Vitamine D | 18 IU |
| Eau | 42,31 gr. |
| Énergie | 334 kcal |
| Énergie | 1396 kj |
| Protéines | 24,73 gr. |
| Lipide total (graisse) | 25,01 gr. |
| Cendres | 5,85 gr. |
| Glucides | 2,1 gr. |
| Sucres | 1,23 gr. |
| Calcium, Ca | 772 mg |
| Magnésium, Mg | 29 mg |
| Phosphore, P | 762 mg |
| Potassium, K | 216 mg |
| Sodium, Na | 1370 mg |
| Zinc, Zn | 3,61 mg |
| Sélénium, Se | 15,9 mcg |
| Folate, total | 6 mcg |
| Folate, nourriture | 6 mcg |
| Folate, DFE | 6 mcg |
| Choline, total | 36,2 mg |
| Vitamine B12 | 1,23 mcg |
| Vitamine A, IU | 746 IU |
| Vitamine A, RAE | 198 mcg |
| Rétinol | 192 mcg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 2,2 mcg |
| Graisses saturées | 16,05 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 7,05 gr. |
| Cholestérol | 85 mg |
| Isoleucine | 1,14 gr. |
| Leucine | 2,19 gr. |
| Lysine | 2,45 gr. |
| Phenylalanine | 1,26 gr. |
| Tyrosine | 1,35 gr. |
| Valine | 1,48 gr. |
| Arginine | 1,04 gr. |
| Histidine | 1,01 gr. |
| Acide aspartique | 1,52 gr. |
| Acide glutamique | 5,13 gr. |
| Proline | 2,52 gr. |
| Serine | 1,19 gr. |
| Carotène, bêta | 63 mcg |