Poisson, hareng, atlantique, cru
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 72,05 gr. |
| Énergie | 158 kcal |
| Énergie | 661 kj |
| Protéines | 17,96 gr. |
| Lipide total (graisse) | 9,04 gr. |
| Cendres | 1,46 gr. |
| Calcium, Ca | 57 mg |
| Fer, Fe | 1,1 mg |
| Magnésium, Mg | 32 mg |
| Phosphore, P | 236 mg |
| Potassium, K | 327 mg |
| Sodium, Na | 90 mg |
| Sélénium, Se | 36,5 mcg |
| Vitamine B3, Niacine | 3,22 mg |
| Folate, total | 10 mcg |
| Folate, nourriture | 10 mcg |
| Folate, DFE | 10 mcg |
| Choline, total | 65 mg |
| Vitamine B12 | 13,67 mcg |
| Vitamine A, IU | 93 IU |
| Vitamine A, RAE | 28 mcg |
| Rétinol | 28 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 1,07 mg |
| Vitamine D | 167 IU |
| Graisses saturées | 2,04 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 3,74 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 2,13 gr. |
| Cholestérol | 60 mg |
| Leucine | 1,46 gr. |
| Lysine | 1,65 gr. |
| Arginine | 1,08 gr. |
| Alanine | 1,09 gr. |
| Acide aspartique | 1,84 gr. |
| Acide glutamique | 2,68 gr. |