< Base de données nutritionelles d'aliments

Poisson, perche océanique, atlantique, cru

Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux

Quantité par 100 gr
Vitamine D 48 IU
Eau 83,07 gr.
Énergie 79 kcal
Énergie 332 kj
Protéines 15,31 gr.
Lipide total (graisse) 1,54 gr.
Cendres 1,2 gr.
Calcium, Ca 28 mg
Magnésium, Mg 23 mg
Phosphore, P 248 mg
Potassium, K 187 mg
Sodium, Na 287 mg
Sélénium, Se 28,6 mcg
Vitamine B3, Niacine 1,01 mg
Folate, total 9 mcg
Folate, nourriture 9 mcg
Folate, DFE 9 mcg
Choline, total 65 mg
Vitamine B12 1,5 mcg
Vitamine A, IU 40 IU
Vitamine A, RAE 12 mcg
Rétinol 12 mcg
Cholestérol 52 mg
Leucine 1,24 gr.
Lysine 1,46 gr.
Arginine 1,01 gr.
Acide aspartique 1,56 gr.
Acide glutamique 2,41 gr.