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Poissons, bars, espèces mixtes, cuits, chaleur sèche

Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux

Quantité par 100 gr
Eau 72,14 gr.
Énergie 124 kcal
Énergie 519 kj
Protéines 23,63 gr.
Lipide total (graisse) 2,56 gr.
Cendres 1,4 gr.
Calcium, Ca 13 mg
Magnésium, Mg 53 mg
Phosphore, P 248 mg
Potassium, K 328 mg
Sodium, Na 87 mg
Sélénium, Se 46,8 mcg
Vitamine B3, Niacine 1,9 mg
Folate, total 6 mcg
Folate, nourriture 6 mcg
Folate, DFE 6 mcg
Vitamine A, IU 213 IU
Vitamine A, RAE 64 mcg
Rétinol 64 mcg
Cholestérol 53 mg
Threonine 1,04 gr.
Isoleucine 1,09 gr.
Leucine 1,92 gr.
Lysine 2,17 gr.
Valine 1,22 gr.
Arginine 1,41 gr.
Alanine 1,43 gr.
Acide aspartique 2,42 gr.
Acide glutamique 3,53 gr.
Glycine 1,13 gr.