Poisson, thon, frais, listao, cru
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 70,58 gr. |
| Énergie | 103 kcal |
| Énergie | 431 kj |
| Protéines | 22 gr. |
| Lipide total (graisse) | 1,01 gr. |
| Cendres | 1,3 gr. |
| Calcium, Ca | 29 mg |
| Fer, Fe | 1,25 mg |
| Magnésium, Mg | 34 mg |
| Phosphore, P | 222 mg |
| Potassium, K | 407 mg |
| Sodium, Na | 37 mg |
| Sélénium, Se | 36,5 mcg |
| Vitamine C, acide ascorbique | 1 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 15,4 mg |
| Folate, total | 9 mcg |
| Folate, nourriture | 9 mcg |
| Folate, DFE | 9 mcg |
| Vitamine B12 | 1,9 mcg |
| Vitamine A, IU | 52 IU |
| Vitamine A, RAE | 16 mcg |
| Rétinol | 16 mcg |
| Cholestérol | 47 mg |
| Isoleucine | 1,01 gr. |
| Leucine | 1,79 gr. |
| Lysine | 2,02 gr. |
| Valine | 1,13 gr. |
| Arginine | 1,32 gr. |
| Alanine | 1,33 gr. |
| Acide aspartique | 2,25 gr. |
| Acide glutamique | 3,28 gr. |
| Glycine | 1,06 gr. |