Mollusques, huîtres, orientales, sauvages, crues
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Fluorure, F | 40,5 mcg |
| Eau | 89,04 gr. |
| Énergie | 51 kcal |
| Énergie | 213 kj |
| Protéines | 5,71 gr. |
| Lipide total (graisse) | 1,71 gr. |
| Glucides | 2,72 gr. |
| Calcium, Ca | 59 mg |
| Fer, Fe | 4,61 mg |
| Magnésium, Mg | 18 mg |
| Phosphore, P | 97 mg |
| Potassium, K | 156 mg |
| Sodium, Na | 85 mg |
| Zinc, Zn | 39,3 mg |
| Cuivre, Cu | 2,86 mg |
| Sélénium, Se | 19,7 mcg |
| Folate, total | 7 mcg |
| Folate, nourriture | 7 mcg |
| Folate, DFE | 7 mcg |
| Choline, total | 65 mg |
| Vitamine B12 | 8,75 mcg |
| Vitamine A, IU | 44 IU |
| Vitamine A, RAE | 13 mcg |
| Rétinol | 13 mcg |
| Vitamine D | 1 IU |
| Vitamin K (phylloquinone) | 1 mcg |
| Cholestérol | 40 mg |