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Poisson, morue-lingue, cuit, chaleur sèche

Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux

Quantité par 100 gr
Eau 75,68 gr.
Énergie 109 kcal
Énergie 456 kj
Protéines 22,64 gr.
Lipide total (graisse) 1,36 gr.
Cendres 1,55 gr.
Calcium, Ca 18 mg
Magnésium, Mg 33 mg
Phosphore, P 258 mg
Potassium, K 560 mg
Sodium, Na 76 mg
Sélénium, Se 46,8 mcg
Vitamine B3, Niacine 2,31 mg
Folate, total 10 mcg
Folate, nourriture 10 mcg
Folate, DFE 10 mcg
Vitamine B12 4,15 mcg
Vitamine A, IU 58 IU
Vitamine A, RAE 17 mcg
Rétinol 17 mcg
Cholestérol 67 mg
Isoleucine 1,04 gr.
Leucine 1,84 gr.
Lysine 2,08 gr.
Valine 1,17 gr.
Arginine 1,36 gr.
Alanine 1,37 gr.
Acide aspartique 2,32 gr.
Acide glutamique 3,38 gr.
Glycine 1,09 gr.