Mollusques, conques, cuits au four ou grillés
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 69,4 gr. |
| Énergie | 130 kcal |
| Énergie | 544 kj |
| Protéines | 26,3 gr. |
| Lipide total (graisse) | 1,2 gr. |
| Cendres | 1,4 gr. |
| Glucides | 1,7 gr. |
| Calcium, Ca | 98 mg |
| Fer, Fe | 1,41 mg |
| Magnésium, Mg | 238 mg |
| Phosphore, P | 217 mg |
| Potassium, K | 163 mg |
| Sodium, Na | 153 mg |
| Zinc, Zn | 1,71 mg |
| Sélénium, Se | 40,3 mcg |
| Vitamine B3, Niacine | 1,04 mg |
| Folate, total | 179 mcg |
| Folate, nourriture | 179 mcg |
| Folate, DFE | 179 mcg |
| Choline, total | 81 mg |
| Vitamine B12 | 5,25 mcg |
| Vitamine A, IU | 23 IU |
| Vitamine A, RAE | 7 mcg |
| Rétinol | 7 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 6,33 mg |
| Cholestérol | 65 mg |