Farine d'arachide, dégraissée
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 7,8 gr. |
| Énergie | 327 kcal |
| Énergie | 1368 kj |
| Protéines | 52,2 gr. |
| Cendres | 4,75 gr. |
| Glucides | 34,7 gr. |
| Fibre | 15,8 gr. |
| Sucres | 8,22 gr. |
| Calcium, Ca | 140 mg |
| Fer, Fe | 2,1 mg |
| Magnésium, Mg | 370 mg |
| Phosphore, P | 760 mg |
| Potassium, K | 1290 mg |
| Sodium, Na | 180 mg |
| Zinc, Zn | 5,1 mg |
| Cuivre, Cu | 1,8 mg |
| Manganèse, Mn | 4,9 mg |
| Sélénium, Se | 7,1 mcg |
| Vitamine B3, Niacine | 27 mg |
| Vitamine B5, acide pantothénique | 2,74 mg |
| Folate, total | 248 mcg |
| Folate, nourriture | 248 mcg |
| Folate, DFE | 248 mcg |
| Choline, total | 108,7 mg |
| Threonine | 1,79 gr. |
| Isoleucine | 1,84 gr. |
| Leucine | 3,38 gr. |
| Lysine | 1,87 gr. |
| Phenylalanine | 2,71 gr. |
| Tyrosine | 2,12 gr. |
| Valine | 2,19 gr. |
| Arginine | 6,24 gr. |
| Histidine | 1,32 gr. |
| Alanine | 2,08 gr. |
| Acide aspartique | 6,37 gr. |
| Acide glutamique | 10,91 gr. |
| Glycine | 3,15 gr. |
| Proline | 2,3 gr. |
| Serine | 2,57 gr. |