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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
8,54 gr. |
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| Énergie |
446 kcal |
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| Énergie |
1866 kj |
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| Protéines |
36,49 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
19,94 gr. |
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| Cendres |
4,87 gr. |
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| Glucides |
30,16 gr. |
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| Fibre |
9,3 gr. |
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| Sucres |
7,33 gr. |
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| Calcium, Ca |
277 mg |
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| Fer, Fe |
15,7 mg |
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| Magnésium, Mg |
280 mg |
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| Phosphore, P |
704 mg |
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| Potassium, K |
1797 mg |
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| Sodium, Na |
2 mg |
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| Zinc, Zn |
4,89 mg |
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| Cuivre, Cu |
1,66 mg |
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| Manganèse, Mn |
2,52 mg |
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| Sélénium, Se |
17,8 mcg |
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| Vitamine C, acide ascorbique |
6 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
1,62 mg |
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| Folate, total |
375 mcg |
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| Folate, nourriture |
375 mcg |
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| Folate, DFE |
375 mcg |
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| Choline, total |
115,9 mg |
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| Betaine |
2,1 mg |
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| Vitamine A, IU |
22 IU |
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| Vitamine A, RAE |
1 mcg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
47 mcg |
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| Graisses saturées |
2,88 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
4,4 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
11,26 gr. |
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| Phytostérols |
161 mg |
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| Threonine |
1,77 gr. |
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| Isoleucine |
1,97 gr. |
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| Leucine |
3,31 gr. |
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| Lysine |
2,71 gr. |
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| Phenylalanine |
2,12 gr. |
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| Tyrosine |
1,54 gr. |
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| Valine |
2,03 gr. |
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| Arginine |
3,15 gr. |
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| Histidine |
1,1 gr. |
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| Alanine |
1,92 gr. |
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| Acide aspartique |
5,11 gr. |
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| Acide glutamique |
7,87 gr. |
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| Glycine |
1,88 gr. |
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| Proline |
2,38 gr. |
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| Serine |
2,36 gr. |
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| Carotène, bêta |
13 mcg |
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