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Quantité par 100 gr |
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| Eau |
4,61 gr. |
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| Énergie |
372 kcal |
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| Énergie |
1557 kj |
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| Protéines |
49,81 gr. |
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| Lipide total (graisse) |
8,9 gr. |
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| Cendres |
6,04 gr. |
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| Glucides |
30,63 gr. |
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| Fibre |
16 gr. |
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| Sucres |
9,33 gr. |
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| Amidon |
5,25 gr. |
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| Calcium, Ca |
285 mg |
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| Fer, Fe |
8,2 mg |
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| Magnésium, Mg |
285 mg |
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| Phosphore, P |
675 mg |
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| Potassium, K |
2090 mg |
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| Sodium, Na |
9 mg |
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| Zinc, Zn |
4,1 mg |
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| Cuivre, Cu |
1,6 mg |
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| Manganèse, Mn |
3,15 mg |
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| Sélénium, Se |
58,9 mcg |
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| Vitamine B1, Thiamine |
1,09 mg |
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| Vitamine B3, Niacine |
2,95 mg |
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| Vitamine B5, acide pantothénique |
1,55 mg |
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| Vitamine B6 |
1,05 mg |
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| Folate, total |
289 mcg |
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| Folate, nourriture |
289 mcg |
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| Folate, DFE |
289 mcg |
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| Choline, total |
191,7 mg |
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| Betaine |
2,8 mg |
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| Vitamine A, IU |
40 IU |
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| Vitamine A, RAE |
2 mcg |
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| Tocophérol, gamma |
6,03 mg |
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| Tocophérol, delta |
2,61 mg |
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| Vitamin K (phylloquinone) |
3,9 mcg |
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| Graisses saturées |
1,29 gr. |
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| Graisses monoinsaturées (AGMI) |
1,46 gr. |
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| Graisses polyinsaturées |
4,22 gr. |
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| Threonine |
2,02 gr. |
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| Isoleucine |
2,26 gr. |
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| Leucine |
3,79 gr. |
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| Lysine |
3,1 gr. |
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| Phenylalanine |
2,43 gr. |
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| Tyrosine |
1,76 gr. |
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| Valine |
2,32 gr. |
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| Arginine |
3,61 gr. |
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| Histidine |
1,26 gr. |
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| Alanine |
2,19 gr. |
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| Acide aspartique |
5,85 gr. |
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| Acide glutamique |
9,01 gr. |
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| Glycine |
2,15 gr. |
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| Proline |
2,72 gr. |
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| Serine |
2,7 gr. |
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| Carotène, bêta |
24 mcg |
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