< Base de données nutritionelles d'aliments

Concentré de protéines de soja, produit par extraction alcoolique

Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux

Quantité par 100 gr
Eau 5,8 gr.
Énergie 328 kcal
Énergie 1373 kj
Protéines 63,63 gr.
Cendres 4,7 gr.
Glucides 25,41 gr.
Fibre 5,5 gr.
Sucres 20 gr.
Calcium, Ca 363 mg
Fer, Fe 10,78 mg
Magnésium, Mg 315 mg
Phosphore, P 839 mg
Potassium, K 2202 mg
Sodium, Na 3 mg
Zinc, Zn 4,4 mg
Manganèse, Mn 4,19 mg
Folate, total 340 mcg
Folate, nourriture 340 mcg
Folate, DFE 340 mcg
Threonine 2,47 gr.
Isoleucine 2,94 gr.
Leucine 4,92 gr.
Lysine 3,93 gr.
Phenylalanine 3,28 gr.
Tyrosine 2,3 gr.
Valine 3,06 gr.
Arginine 4,64 gr.
Histidine 1,58 gr.
Alanine 2,68 gr.
Acide aspartique 7,25 gr.
Acide glutamique 12,01 gr.
Glycine 2,69 gr.
Proline 3,3 gr.
Serine 3,37 gr.