Haricots ailés, graines mûres, crus
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Fibre | 25,9 gr. |
| Eau | 8,34 gr. |
| Énergie | 409 kcal |
| Énergie | 1711 kj |
| Protéines | 29,65 gr. |
| Lipide total (graisse) | 16,32 gr. |
| Cendres | 3,98 gr. |
| Glucides | 41,71 gr. |
| Calcium, Ca | 440 mg |
| Fer, Fe | 13,44 mg |
| Magnésium, Mg | 179 mg |
| Phosphore, P | 451 mg |
| Potassium, K | 977 mg |
| Sodium, Na | 38 mg |
| Zinc, Zn | 4,48 mg |
| Cuivre, Cu | 2,88 mg |
| Manganèse, Mn | 3,72 mg |
| Sélénium, Se | 8,2 mcg |
| Vitamine B1, Thiamine | 1,03 mg |
| Vitamine B3, Niacine | 3,09 mg |
| Folate, total | 45 mcg |
| Folate, nourriture | 45 mcg |
| Folate, DFE | 45 mcg |
| Graisses saturées | 2,3 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 6,01 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 4,33 gr. |
| Threonine | 1,18 gr. |
| Isoleucine | 1,47 gr. |
| Leucine | 2,5 gr. |
| Lysine | 2,14 gr. |
| Phenylalanine | 1,43 gr. |
| Tyrosine | 1,46 gr. |
| Valine | 1,53 gr. |
| Arginine | 1,89 gr. |
| Alanine | 1,04 gr. |
| Acide aspartique | 3,19 gr. |
| Acide glutamique | 4,01 gr. |
| Glycine | 1,14 gr. |
| Proline | 1,92 gr. |
| Serine | 1,24 gr. |