MORI-NU, Tofu, soyeux, extra ferme
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 88,1 gr. |
| Énergie | 55 kcal |
| Énergie | 230 kj |
| Protéines | 7,4 gr. |
| Lipide total (graisse) | 1,9 gr. |
| Glucides | 2 gr. |
| Calcium, Ca | 31 mg |
| Fer, Fe | 1,19 mg |
| Magnésium, Mg | 27 mg |
| Phosphore, P | 100 mg |
| Potassium, K | 154 mg |
| Sodium, Na | 63 mg |
| Graisses polyinsaturées | 1,06 gr. |
| Acide glutamique | 1,28 gr. |