Haricots blancs, graines mûres, cuits, bouillis, avec du sel
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 63,08 gr. |
| Énergie | 139 kcal |
| Énergie | 581 kj |
| Protéines | 9,73 gr. |
| Cendres | 1,75 gr. |
| Glucides | 25,09 gr. |
| Fibre | 6,3 gr. |
| Calcium, Ca | 90 mg |
| Fer, Fe | 3,7 mg |
| Magnésium, Mg | 63 mg |
| Phosphore, P | 113 mg |
| Potassium, K | 561 mg |
| Sodium, Na | 242 mg |
| Zinc, Zn | 1,38 mg |
| Sélénium, Se | 1,3 mcg |
| Folate, total | 81 mcg |
| Folate, nourriture | 81 mcg |
| Folate, DFE | 81 mcg |
| Choline, total | 35,1 mg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 3,5 mcg |
| Acide aspartique | 1,18 gr. |
| Acide glutamique | 1,48 gr. |