Agneau, Nouvelle-Zélande, importé, congelé, composé de coupes de détail parées, maigre et gras séparable, cuit
Données nutritionnelles, calories, vitamines, minéraux
| Quantité par 100 gr | |
| Eau | 51,15 gr. |
| Énergie | 305 kcal |
| Énergie | 1276 kj |
| Protéines | 24,42 gr. |
| Lipide total (graisse) | 22,26 gr. |
| Cendres | 1,37 gr. |
| Calcium, Ca | 17 mg |
| Fer, Fe | 2,1 mg |
| Magnésium, Mg | 19 mg |
| Phosphore, P | 217 mg |
| Potassium, K | 162 mg |
| Sodium, Na | 46 mg |
| Zinc, Zn | 3,49 mg |
| Sélénium, Se | 2 mcg |
| Vitamine B3, Niacine | 7,77 mg |
| Folate, total | 1 mcg |
| Folate, nourriture | 1 mcg |
| Folate, DFE | 1 mcg |
| Vitamine B12 | 2,81 mcg |
| Graisses saturées | 11,05 gr. |
| Graisses monoinsaturées (AGMI) | 8,59 gr. |
| Graisses polyinsaturées | 1,04 gr. |
| Cholestérol | 109 mg |
| Threonine | 1,05 gr. |
| Isoleucine | 1,18 gr. |
| Leucine | 1,9 gr. |
| Lysine | 2,16 gr. |
| Valine | 1,32 gr. |
| Arginine | 1,45 gr. |
| Alanine | 1,47 gr. |
| Acide aspartique | 2,15 gr. |
| Acide glutamique | 3,54 gr. |
| Glycine | 1,19 gr. |
| Proline | 1,02 gr. |